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Pastel de tres leches con Rompope




Ingredientes:

  • 5 Huevos

  • 125 grs azúcar

  • 150 grs harina

  • Vainilla


Para el pastel:

Batir huevos con azúcar a punto a punto listón

Añadir en forma envolvente la harina.

Preparar molde.

Hornear a 180 grados Celsius por 25 min.


Para las tres leches:

Licuar:

1 Lechera

1 Media Crema

1 Lata de leche evaporada

1 Taza de leche

1/4 tz de rompope Adelita


Bañar el pastel y refrigerar


Cubierta:

Batir 500 ml de crema para batir con 1/2 tz de azúcar glass


Cubrir el pastel y decorar con nueces de macadamia.

Servir con más rompope.





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