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Pudin de pan


Ingredientes:

  • 12 rebanadas de baguette cortado en cubos

  • 4 huevos

  • 1/2 tz de azúcar mascabado

  • vainila

  • 1/2 cta. canela

  • 4 tz de leche

  • 1/4 tz de arándanos, nuez o núez de macadamia


Proceso:

Engrasar un refractario

En un tazón mezcle los huevos, azúcar, vainilla, canela.

Vierta la leche y mezcle hasta integrar

Vierta sobre los cubos de pan.

Deje reposar presionando el pan de vez en cuando por 20 min.

Distribuya arándanos y nueces.

Hornee a baño María a 180o°por 55 min.

hasta que al introducir el cuchillo salga limpio.

Sirva con bastante rompope Adelita.

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